Tjordens Trädgård

Sweden at its best! Nice to eat you…
Die Anfänge unseres Projektes liegen zeitgleich mit dem Start des Schulgartenunterrichtes in der Waldschule Oranienburg. Wir möchten zeigen, das gute Lebensmittel nur aus intakter Natur gewonnen werden können.

Wir verarbeiten einheimisches, regional gewachsenes Obst und Wildfrüchte zu schmackhaften Brotaufstrichen –
süß, herb, fruchtig, - eine Vielfalt an gesunden Genüssen.

Allemansrätten – das Jedermannsrecht

Unsere Grundlage bildet das schwedische Allemansrätten – das Jedermannsrecht, welches neben Rechten eben auch vor allem Pflichten beinhaltet: aus der wilden Natur nicht mehr zu entnehmen, als wir zum Leben benötigen.

Kreisläufe zu beachten, einen Ort so zu hinterlassen, wie wir ihn vorzufinden wünschen. Über das Tagesgeschäft hinaus an eine lebenswerte Zukunft zu denken und entsprechend dieser Vision zu handeln, ist unser Antrieb und der Erfolgsmotor hinter Tjordens Trädgård – „der Garten von dem, der die Erde liebt“.

Hjärtligt välkomna till oss!